现如今餐饮业正处于转型期，受疫情影响，让市场更加重视餐饮的转型。现疫情逐渐消失的情况下，所有餐饮都有了重新洗牌的机会。
以前传统餐饮大多销售主要以线下为主，随着市场的发展逐渐网络化，现在的餐饮业也开始了线上销售，但未完全脱离传统线下销售。现在看来，线下线上和新零售模式销售的结合是目前餐饮业市场的主流模式。可以看到自营餐饮店和各大餐饮公司均在各大主流社交平台开设了线上店铺。未来，餐饮业更多的会倾向与线下和线上相结合的发展模式。
新零售模式，现在市面上的各种便利店，也开始加入了餐饮业的发展，很多早餐与零售结合的便利出现，证实了餐饮与零售可以相互结合，同时很多线下门店也有零售的板块的出现。
外卖作为如今餐饮发展的主流模式，对传统线上餐饮造成了很大的冲击，但不是致命的，线上销售也需要线上实体的支持才能完成。餐饮作为最有仪式感的事，人们有空时更愿意去实体门店内感受餐饮文化。
作为“可以偷懒”和方便生活的外卖，在未来，会持续影响着每一个人。
餐饮业未来的发展趋势
来自： 陈娟娟
发布于： 2023-05-30 16:25:11
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