嗨喽,小伙伴们,小编又来啦~我们继续接着乐山美食篇来给大家介绍一些好吃又便宜的小吃哦~
1. 狼牙土豆。狼牙土豆由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,因形恰似犬齿而得名“狼牙土豆”,也是乐山当地一种较为有名的特色风味小吃。狼牙土豆切成波浪外型,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以花椒面儿、盐、味精或者醋、糖醋等,色香味俱全,令人食指大动,香味更是满街飘香。绝对是不可错过的一道美食哦~
2. 油炸串串。油炸串串也叫长药油炸、乐山油炸、油炸串串香,是一种源自乐山的地方风味小吃。小吃与烧烤相似,但是通过炸制而成,其烹饪方式简单,只需将食材串好,涂抹上秘制佐料,放进油锅里炸制而成。油炸串串油而不腻,脆而不焦,老少皆宜。你可以选择自己喜欢的菜,炸好的串串还会再刷一层秘制油辣子,让人垂涎欲滴。
3. 粉蒸牛肉。乐山特色美食粉蒸牛肉以其软嫩可口、味道鲜美而闻名。选择带点肥的牛肉,可以让牛肉更容易出油,口感更加鲜美。粉蒸牛肉的咸香鲜嫩,香而不腻,能够掩盖牛肉的膻腥味,只剩下牛肉的嫩滑。粉蒸牛肉麻辣适中,老少皆宜,特别下饭。因此,粉蒸牛肉在乐山美食排行榜中名列前茅。
4. 乐山荤豆花。乐山荤豆花以豆花为主料,配以荤素搭配和热气腾腾的调料,口感柔软,味道鲜美。荤豆花寄托了游子在外对家的思念,喝上一口美味营养的热汤是多么满足,尤其是在寒冷的冬日里,吃上一口热乎乎的荤豆花汤汁,心中无不熨帖之感。配菜多为豆芽、海带、青菜、木耳、白菜、平菇等,分量极足,吃的舒心,因此也成为乐山受欢迎的美食之一。
5. 乐山绵绵冰。夏季的时候,没有什么比一碗冰冰凉凉的绵绵冰更合适的了。细腻到犯规的绵绵冰,入口即化,而且口味超级多,夏天来上一碗再适合不过了!